El sector del vino español se encuentra ante un importante desafío: la transformación digital. Este proceso es crucial para fortalecer su posición a nivel internacional y convertirse en un impulsor clave del desarrollo rural en la era digital.
Con España siendo el tercer mayor productor de vino a nivel mundial y un destacado exportador gracias a sus extensos cultivos, la tecnología se presenta como un valioso aliado para la innovación y la mejora de la experiencia de los clientes.
Sobre esto, Telefónica Tech, a través de su empresa Geprom, ha desarrollado e implementado un plan de digitalización en Bodegas Borsao, con el objetivo de transformar sus procesos y hacerlos más eficientes y competitivos.
“El sector vinícola se enfrenta al reto de transformarse digitalmente para ser más competitivo. La integración de los sistemas SGA y MES en el día a día de Bodegas Borsao les otorga una ventaja competitiva sin precedentes al tener una visión global del proceso de producción y tener la capacidad de tomar mejores decisiones encaminadas a mejorar la planificación del negocio”, asegura Darío Cesena, CEO de Geprom, Part of Telefónica Tech.
La digitalización del vino
Telefónica Tech ha realizado una consultoría de transformación digital y ha diseñado un plan de implementación en la empresa vinícola que abarca dos sistemas de digitalización industrial conectados al ERP:
- La herramienta SGA. Esta se enfoca en fortalecer la gestión del almacén de materias primas y productos acabados. Gracias a esta tecnología, Bodegas Borsao podrá optimizar su inventario, rastrear sus productos desde el momento en que ingresan las materias primas hasta que se envían las botellas, monitorizar el stock en tiempo real y asegurar la calidad en cada paso del proceso.
- El sistema MES. Se encargará de optimizar la producción y mejorar la gestión de las órdenes de producción. Esto permitirá a la bodega controlar los rendimientos de línea y el estado de las órdenes de manera más eficiente.
Se espera que la digitalización de los procesos logísticos y productivos de Bodegas Borsao aumente su productividad en más del 10%, reduciendo los tiempos improductivos y optimizando la cadena de producción.
